Smylefår – Lokalt, Rent og Bærekraftig Sauekjøtt

Om

I 2017 startet noen ambisiøse damer bedriften Smylefår med fokus på salg av lokalt, rent og bærekraftig lam- og sauekjøtt. Janne og Guro, som nå styrer Smylefår, driver hver sin egen gård i Fyresdal kommune, hvor lam og sau beiter på de naturskjønne heiene i Telemark. Vi i Smylefår er stolte av å tilby kjøttdeig, fårikål og stykningsdeler av høy kvalitet, kjent for sin naturlige og gode smak. I tillegg selger vi vakre saueskinn. Dyra blir slaktet og pakket hos Nortura, et samvirke eid av rundt 16 000 norske bønder som arbeider for å støtte landbruket i hele Norge.

Tilgjengelighet
Smylefår er tilgjengelig i perioden august til oktober i lokalbua i Fyresdal eller via telefon bestilling. Produkta fra sau og lam er sesong basert fordi slakteperioden følger dyras naturlige livssyklus og beitemønster for optimal kjøttkvalitet. Utenfor denne hovedsesongen er beholdningen svært begrenset, men Smylefår kan ha noen kjøttprodukter tilgjengelig fra andre slakteperioder. Som for eksempel "tomme" dyr som ikke har blitt drektige og dermed slaktes på nyåret. Saueskinnene vil være tilgjengelige hele året rundt. 

Lokalbua i Fyresdal
Lokalbua i Fyresdal finner du i Folkestadbyen. Her er det et stort utvalg av varer fra lokale produsenter i bygda. Ta turen innom for å oppleve de fantastiske produktene fra Smylefår og mye mer.

Bestilling av hele eller halve dyr
Ved forespørsel er det mulig å kjøpe hele eller halve dyr fra Smylefår. Vi ser frem til å levere kvalitetsprodukter til deg.