Tang og tare i Kragerø skjærgården

Om

Tang og tare er en lite utnyttet ressurs med veldig mange gode egenskaper, og en ny voksende næring i Norge. Det bugner av tang og tare i skjærgården vår, så hvorfor ikke høste det selv og bruke det i maten?

Ting med Tang holder kurs i Norge hele året og ved å sjekke ut deres nettside kan du få mye kunnskap om bruk av tang og tare. Hvilke arter du kan høste, sanking, behandling m.m. Les mer her.

Matoppskrifter
Ting med Tang ønsker å formidle gode matoppskrifter som skal gjøre det enkelt å bruke tang og tare i maten. Gi kompetanse om hvilke arter som egner seg til hvilke retter og hvilke egenskaper den enkelte tang og tare art har.

Hva med å overraske din kjære, venner eller familie med å invitere til middag med mat fra fjæra? Bli inspirert av alle de mange gode oppskriftene som du finner her.