Nyt smakene av tradisjonsrik mat og gårdsoster
Oppe i Hjardalsbygda ligger Nordbø gard og stule, et av områdets eldste gårder med en imponerende historikk som strekker seg tilbake til yngre jernalder. Opp igjennom historien har Nordbø gard vært både kirkegods, krongods, vært tingsted for bygdetinget og lensmannsgård. I dag er dette en familiedrevet gård som driver melkeproduksjon og som forvalter de gamle mattradisjonene i området. Utforsk hvordan man produserer mat på gamle måten gjennom ysting og kinning. Nyt smakene av hjemmelaget smør, rømme, tradisjonsrike oster og prim. I lange tider har stølene vært viktige for gårdene i Telemark, der budeiene kunne melke kyrene i utmark om sommeren. Denne skikken praktiserer de fortsatt på Nordbø og alle er hjertelig velkomne til å besøke Bjordal stule i sommerhalvåret juli-august, der du får servert rømmegrøt, kaffe og vafler. Både gården og stølen har ysteri som oppfyller kravene fra Mattilsynet og begge steder kan servere inntil 30 personer. Dette stedet er et «must» om du ønsker å utforske smakene fra Telemark.
Leie av lokaler og overnatting i Hjartdal
Midt i det unike kulturlandskapet ligger Hjartdal Fjellstoge som tilbyr overnatting og utleie av selskapslokaler. Stedet egner seg godt til bedrifter, organisasjoner og privatpersoner som skal arrangere kurs, firmaturer eller familieselskaper. På vinterstid blir det kjørt opp skiløyper rett ved hytta og stedet er et flott utgangspunkt til flere toppturer som bla Rennevassvarden.
På gården Sud-Hovland tilbyr de en historisk overnatting sentralt i Hjartdalsbygda. Her kan du leie gamlestoga eller gjestestoga som begge er utstyrt med moderne kjøkken og bad. Området gir deg korte avstander til flotte utflukter og kulturstier i det nasjonalromantiske landskapet i Hjartdal.
Nordbø Pensjonat ligger langs Sogevegen og er et populært utgangspunkt for sykkelturer i Hjartdal. Dette koselige stedet tilbyr overnatting med korte avstander til flere av Telemarks populære attraksjoner. Overnatting inkluderer frokost og pensjonatet har egen kafé som server herlige måltider i helgene for alle som ønsker å ta turen.
Teleros er et tidligere samdriftsfjøs nå drevet av én ung gårdbruker. I «Uppåstugu» i andre etasje over fjøsdelen finner du et flott utleielokale med langbord og sofagrupper til ca. 40 personer. Her har du utsikt over Hjartdalsbygda, samtidig som du kan se ned i selve fjøset gjennom glassveggen inne. Uppåstugu egner seg godt både for selskap, møter og kurs.
Hjartdal har mange spennende opplevelser å by på for den som tar turen gjennom Sogevegen via Nutheim. Før besøket anbefaler vi deg å ta kontakt med de ulike opplevelsene for å sikre deg tilgjengeligheten. Den varme gjestfriheten til de som bor her og de fantastiske produktene de tilbyr vil gi deg minner for livet. Velkommen!